首页>婚礼课堂>办婚礼的婚宴菜系有很多寓意你知道吗??

办婚礼的婚宴菜系有很多寓意你知道吗??

来自:临沂婚宴网 栏目:婚礼课堂 日期:2019/10/2 浏览统计:71

办婚礼的婚宴菜系有很多寓意你知道吗??

看到很多抖音上的小视频:今年还有结婚的吗?没有的话我就买件外套了。虽然是玩笑话,不过现在结婚随礼已经成为一种习俗了。我今年也是参加了好几场婚宴,有同事的,同学的,还有亲戚的,礼金也是从一百到一千不等。对于我这种上班族来说,要是一个月来个几场确实负担不起呢。


不过参加婚宴也是变相的改善下生活了,鸡鸭鱼肉堆得满桌好不惬意。大家也就趁着结婚聚聚,如今大家都是有家庭的人了,能偶尔聚下的机会更是少之又少。今天呢,就不吐槽婚宴的菜品如何了,能大吃一顿也是不错的。

咱们今天就来说道说道吃过的婚宴菜品以及背后的故事,这些你们知道多少?

一说起来,大家肯定会说不就鸡鸭鱼肉那些东西嘛,谁还没吃过,不过这些菜系的名称你或许吃过却不知道叫这个名字,对不上号是难免的。这里就跟大家说道说道。

中国人的结婚可是很重视的,除了礼节的风俗不同,婚宴的菜名也是大有讲究的。结婚嘛,人一辈子毕竟只有一次,完美的婚礼是每个人向往的。

按照老辈人的说法结婚是双数,所以菜品基本也是双数,一般是10道菜(十全十美)或者是12道菜—(一年12个月,月月幸福美满)。随着礼节越来越重,所以基本都是12个菜系。

第一道:早生贵子乐

糯米枣是由糯米和红枣制成,将红枣去核加入糯米填满,放入锅中蒸熟就可以了。这道菜寓意新婚夫妇“早生贵子”,这也就是每场婚宴都有枣出现的原因了。不过这也算得上是一道开胃的甜品了,味道着实好吃。

其中,银耳莲子粥,红枣桂圆莲子羹,都是“早生贵子”的寓意,这些菜品基本在婚宴中很常见。

到二道:百年好合带

莲子百合红豆沙,是由莲子百合以及红豆做成的汤品。口味香甜鲜美,是饭后的一个很好的甜品,女生都很爱吃的,这道菜就显而易见了寓意“百年好合”

百芹百合虾仁,吃起来清脆爽口,一般作为凉菜出现在婚宴习中,寓意新婚夫妇能够长长久久,白头到老,百年好合。

第三道:喜结良缘满

雨花石汤圆是由糯米混合米粉制作而成,煮熟后的外形像雨花石而被称为“雨花石汤圆”

这道菜也属于甜点汤的一种,象征着两个人的爱情坚如磐石,幸福美满。

当然还有很多的寓意,像清蒸石斑鱼寓意龙鱼得水;生炒糯米饭寓意永结同心;

大红乳猪全体寓意是朱光耀华;四喜丸子寓意喜庆满堂。


最后一道:阖家欢乐

水果拼盘,一般的都是西瓜,西红柿,草莓,樱桃等红色为主的水果,寓意红红火火,不过也有的地方是根据时令来的,当下季节实行的水果来选择的。

其实很多菜大家都吃过,名称却未必叫得上来,这是很平常的事情,我也是最近婚宴吃多了,才有心给大家来普及下,这样你们再去吃婚宴的时候可以给大家讲讲,说不定会让朋友对你刮目相看。

其实结婚及时图个彩头大家吃的也是图个好心情的,不过知道这些东西没有坏处的,毕竟是中华的传统菜系,作为经常参加婚宴的朋友们,还是可以了解了解。